Primer Plano Magazine/Noé Juan Farrera Garzón. – Chiapas reúne algunos de los destinos con mayor riqueza histórica, cultural, gastronómica y natural del sureste mexicano. Entre ellos sobresalen sus seis Pueblos Mágicos: Chiapa de Corzo, San Cristóbal de Las Casas, Comitán de Domínguez, Palenque, Ocozocoautla de Espinosa y Copainalá, además de Ocosingo, reconocido como el primer Barrio Mágico del estado.
Estos nombramientos permiten recorrer distintas expresiones de la identidad chiapaneca: desde la herencia maya y zoque hasta ciudades históricas, fiestas tradicionales, gastronomías regionales, arquitectura y extraordinarios escenarios naturales.
Palenque constituye una de las grandes puertas al mundo maya. Su identidad turística está profundamente vinculada con la antigua ciudad de Palenque, inscrita por la UNESCO como Patrimonio Mundial desde 1987. Templos, palacios e inscripciones permiten aproximarse a la historia de una de las ciudades más relevantes del periodo Clásico maya, rodeada además por la exuberante vegetación tropical característica del norte de Chiapas.
Naturaleza y cultura zoque distinguen a Ocozocoautla de Espinosa, conocido también como Coita. Entre sus manifestaciones más representativas se encuentra el Carnaval Zoque Coiteco, mientras que atractivos como la Sima de las Cotorras y la Cascada El Aguacero amplían su oferta para quienes buscan experiencias relacionadas con aventura, naturaleza y cultura comunitaria.
Comitán de Domínguez ofrece otra faceta de Chiapas. Sus plazas, templos, barrios y arquitectura tradicional conservan parte de la memoria histórica de la región. La ciudad también funciona como punto estratégico para conocer atractivos como el Parque Nacional Lagunas de Montebello, la zona arqueológica de Tenam Puente y las Cascadas El Chiflón. A ello se suma una gastronomía con marcada personalidad, donde sobreviven recetas y productos que forman parte de la vida cotidiana comiteca.
En Copainalá, la herencia zoque ocupa un lugar central. Sus calles, celebraciones y edificios históricos permiten descubrir un territorio donde convergen las raíces originarias y el legado de la evangelización colonial. El antiguo conjunto de San Miguel Arcángel constituye uno de sus referentes arquitectónicos, mientras que su entorno ofrece sitios naturales como Tres Picos y Zacalapa. En la mesa, preparaciones como la tzata y el pimbu conservan sabores profundamente relacionados con la cocina tradicional zoque.
Uno de los destinos turísticos más emblemáticos de Chiapas es Chiapa de Corzo. Su famosa Pila, el conjunto de Santo Domingo de Guzmán y las tradiciones de sus barrios forman parte de una identidad que alcanza una de sus máximas expresiones durante la Fiesta Grande de Enero. Los Parachicos, cuya danza tradicional fue inscrita por la UNESCO en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010, son hoy uno de los símbolos culturales más reconocidos de Chiapas.
Chiapa de Corzo es también una de las principales puertas de acceso al Cañón del Sumidero, donde los recorridos por el río Grijalva permiten contemplar impresionantes paredes naturales y acercarse a uno de los paisajes más representativos del estado.
En Los Altos aparece San Cristóbal de Las Casas, uno de los destinos turísticos de mayor reconocimiento en Chiapas. Su arquitectura, andadores, templos, mercados, museos, gastronomía y diversidad cultural ofrecen innumerables posibilidades para el visitante. La ciudad es además punto de partida para conocer comunidades y escenarios naturales de la región de Los Altos.
A estos seis destinos se suma Ocosingo, que recibió en 2023 el nombramiento de Barrio Mágico, convirtiéndose en el primero de Chiapas incorporado a esta estrategia turística. Su ubicación lo coloca en una región privilegiada para acercarse al patrimonio natural y arqueológico de la Selva Lacandona y del mundo maya.
Ocosingo también posee un poderoso distintivo gastronómico: el Queso de Bola de Ocosingo, producto tradicional cuya particular forma, textura y proceso de elaboración se encuentran estrechamente relacionados con la identidad culinaria del municipio.
Recorrer Palenque, Ocozocoautla de Espinosa, Comitán de Domínguez, Copainalá, Chiapa de Corzo y San Cristóbal de Las Casas, incorporando también a Ocosingo, significa descubrir diferentes rostros de un mismo Chiapas: maya y zoque, indígena y mestizo, histórico y contemporáneo, de selvas, montañas, ríos, gastronomía y celebraciones.
Son destinos que invitan no solamente a visitarlos, sino a caminar sus calles, probar sus sabores, escuchar sus historias y comprender que buena parte de la riqueza turística de Chiapas permanece precisamente en aquello que sus comunidades han sabido conservar.
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