Tequila es un hermoso pueblo mágico del estado de Jalisco, la denominada “Perla de Occidente”, el nombre proviene de la lengua náhuatl “Tecuilan” que significa “lugar de tributos”.
Tequila como ciudad y como bebida, tiene historia en este pueblo, en el que puedes conocer sobre la técnica de elaboración de la famosa bebida emblemática de Jalisco, además de las artesanías que se producen en el municipio que aluden al agave y a la producción del tequila.
Tequila guarda celosamente algunas de sus más antiguas tradiciones, como la típica bendición de las nueve de la noche, cuando el cura del lugar bendice a los habitantes al tocar las campanas en tres ocasiones. El pueblo se detiene en ese momento, los lugareños se ponen de pie y dirigen su mirada hacia la iglesia.
Es un pueblo de orígenes chichimecas, otomíes, toltecas y nahuatlacas quienes antes de la conquista ya degustaban los jugos del agave, hasta que en 1530 llegaron los españoles. La primera destilería se establece en 1600, pero es hasta fines del XVIII que surge como industria. Esta tierra del oro azul se levanta a las faldas del volcán de Tequila y el cañón del Río Grande, entre paisajes de cultivos de agave, antiguas haciendas y destilerías que fabrican la deliciosa bebida distintiva de México.
Está ubicado a 1,700 m y de clima semiárido y subtropical, donde buena parte del año es seco y templado, con una temperatura promedio de 23 º C. Además de agaves se cultiva ciruela, mango y plátano.
