Primer Plano Magazine/Noé Juan Farrera Garzón. – El jocote, una fruta considerada como ancestral, que ha perdurado a lo largo de los siglos, se erige como un tesoro prehispánico en la región de Chiapa de Corzo. Conocido también como jobo o ciruela en otras latitudes, este fruto emblemático ha sido el protagonista del primer Festival del Jocote, celebrado este día 20 de abril, en la Casa Escuela de Tradiciones de este Pueblo Mágico.
Trascendió que, en un esfuerzo por preservar y promover el legado cultural y natural de Chiapas, que busca resaltar la importancia del jocote, en la historia y la identidad de la región. Sin embargo, no podemos obviar la preocupante realidad que enfrenta esta fruta icónica: la pérdida de los espacios de cultivo y la amenaza latente de su desaparición.
Es por ello que, en el marco de esta celebración, se ha puesto de manifiesto la necesidad urgente de fortalecer la producción del jocote. Expo venta, turismo rural, charlas informativas, vinculación comunitaria y una emocionante expo fotográfica, han sido solo algunas de las actividades que han enriquecido este evento inaugural.
La exposición ha abordado desde la producción hasta la comercialización del jocote, destacando sus propiedades naturales y su valor nutricional. Pero más allá de ser simplemente una fruta, el jocote es un símbolo de la diversidad biológica y cultural de Chiapas.
Uno de los momentos más destacados del festival fue el agroturismo desarrollado en el «Tío Tiburcio, Reserva Natural», donde se llevó a cabo una reveladora charla sobre la diversidad del jocote. Se informó que en el estado existen al menos seis especies de este fruto, sin embargo, su futuro está en peligro.
Es importante destacar que este festival no solo celebra la riqueza natural de Chiapas, sino que también conmemora los 500 años del mestizaje en la región. Es un recordatorio de que la diversidad, tanto cultural como biológica, es un tesoro que debemos preservar y valorar.
El Primer Festival del Jocote en Chiapa de Corzo ha sido mucho más que una celebración gastronómica, ha sido un homenaje a la historia, la cultura y la biodiversidad de Chiapas.
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