El tradicional “Parque Jardín de la Marimba”, fundado en el año de 1993, sin lugar a dudas es uno de los principales emblemas de la capital chiapaneca, Tuxtla Gutiérrez; espacio en el que se dan cita no solamente habitantes de esta ciudad, sino también, turistas que gustan del sabor de la “buena música”.
Ubicado entre las calles octava y novena poniente así como las avenidas central y primera norte, del centro de la capital, es un espacio de sano esparcimiento familiar; en su kiosco, de viernes a domingo, deleitan al sentido del oído las notas que producen las “maderas que cantan”, como también se le conoce a este instrumento musical.
De acuerdo con información histórica de este bello parque, fue gracias a la inquietud de la profesora Elenita Arévalo Moreno de Cancino, que se inició con la gestión de un parque temático con este concepto, a las autoridades de aquellos años, siendo el 12 de septiembre de 1993, cuando al son de 5 marimbas ubicadas en los cuatro extremos y el centro de este parque, cuando se oficializó el inicio de actividades musicales en este espacio abierto.
El parque Jardín de la marimba ofrece diversas actividades de recreación, puedes caminar alrededor de sus pasillos, o tal vez degustar alguno de los antojitos que se ofrecen en sus alrededores como el esquite.
Esquite
Información histórica, arroja que la palabra esquite, proviene del náhuatl izquitl, que traducido al español, significa tostar maíz, pues a la llegada de los españoles, notaron la actividad común de alimentarse con estos granos cocidos de esta forma.
El esquite en nuestros días, son granos tiernos de maíz rebanados de la mazorca, hervidos y servidos en vasos, sus principales ingredientes, cuando menos en Tuxtla Gutiérrez, son la mayonesa, limón, sal, queso regional, chile seco en polvo y un poco de salsa.
Existen múltiples variedades de este “antojito” en diversas partes del país y Chiapas no puede ser la excepción, pues hay chayo esquites, tostilocos o el tradiconal elote entero, por mencionar algunas de sus variantes.
La algarabía que se vive los fines de semana en el parque jardín de la marimba, es muy peculiar, pues sentado en alguna de las bancas ubicadas alrededor del kiosco, puedes apreciar a las personas que disfrutan de las melodías entonadas por los músicos, quienes pueden ejecutar piezas muy guapachosas o de reconocido romanticismo.
En tu próxima visita a Chiapas, no puedes dejar pasar conocer a este emblema de la capital, su tradicional “parque de la marimba”, que junto a tu visita al parque “Joyyo Mayu”, al “Cristo de Chiapas” o al “Cañón del Sumidero”, te harán vivir la experiencia Primer Plano Magazine.
